By 避开陷阱，享受高品质外菜定制
在上海，高端外菜会所定制套餐看似诱人，但其中也隐藏着不少坑。首先，价格方面要格外留意。有些会所会以低价吸引顾客，可在实际结算时却以各种理由加价。比如，李先生在某高端外菜会所定制了一个看似性价比很高的套餐，结果结账时被告知食材新鲜度升级、服务人员额外加班等费用，总价比预期高出了近一倍。所以，在签订合同前，一定要明确套餐包含的所有项目和价格，避免后期出现纠纷。
其次，食材质量也不容忽视。部分会所宣传使用顶级食材，但实际提供的可能并非如此。曾有消费者定制了一份号称使用进口顶级牛排的套餐，结果吃到嘴里发现肉质粗糙，根本不是宣传的那样。在选择会所时，要了解其食材的来源和供应商，有条件的话可以要求查看食材的检验报告等相关证明。
再者，服务细节也可能存在问题。有些会所承诺的个性化服务在实际体验中却大打折扣。例如，张女士定制了一个带有特定主题布置的套餐，结果现场的布置与约定相差甚远，氛围营造也没有达到预期。所以，在定制套餐时，要将服务细节明确写进合同，包括场地布置、服务人员配备等，确保自己的权益得到保障。
最后，要查看会所的口碑和评价。可以通过网络平台、朋友推荐等方式了解会所的实际情况。如果一家会所负面评价较多，那就要谨慎选择了。总之，多做功课，才能避开上海高端外菜会所定制套餐的各种坑，享受一场满意的美食体验。